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De la truite de Florac dans l'assiette du restaurant

Article publié le 06-08-2023

De la truite de Florac dans l'assiette du restaurant

Xavier Seremet un passionné de la truite

Pisciculture de Florac

Vous pourrez déguster dans notre restaurant de la truite produite avec passion directement à Florac par la famille Seremet aux manettes de la pisciculture depuis 2015.

Plusieurs déclinaisons vous sont proposées pour sublimer ce magnifique produit servit chez nous depuis de nombreuses années :

  • Truite de Florac meunière ou aux amandes
  • Filet de Truite de Florac en gravlax, céleri à la moutarde à l'ancienne et condiment de pommes Granny Smith.

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De la truite de Florac dans l'assiette du restaurant
Les truites profitent de l'eau pure de la source du pêcher pour se développer.

N'hésitez pas à passer commande directement pour continuer à vous régaler à la maison tout au long de l'année.

Vous pourrez déguster de la truite sous toutes ses formes.
De la truite de Florac dans l'assiette du restaurant

Périodes d’ouverture 2025

Hôtel : Ouverture le 6 avril 2025 / Fermeture le 28 Septembre 2025

Restaurant : Ouverture le 11 avril 2025 / Fermeture le 28 Septembre 2025

Piscine : Ouverture le 3 juin 2025 / Fermeture le 30 Septembre 2025

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